В вечном споре о пользе/вреде кофе набирает все больше очков. Согласно научным данным, 2-3 чашки кофе в день (натурального, а не его сублимированной hi-tech-версии) снижают риск заболеть паркинсонизмом в 5 раз, получить камни в желчном пузыре на 40%, заработать опухоль кишечника на 24%. А еще кофе защищает от кариеса и помогает от головной боли. Но пьем мы его не поэтому! Просто он отлично открывает глаза утром и помогает сосредоточиться днем. А пахнет настоящий кофе так, что сразу хочется: горы свернуть, влюбиться, совершить что-нибудь геройское.

Почему глоток кофе необходим, особенно утром или во время минутной паузы на работе? Горький на вкус являясь стимулятором, кофеин блокирует в головном мозге работу ряда ферментов, разрушающих гормоны, такие как адреналин, гистамин и пр. В результате концентрация гормонов растет, и ты ощущаешь бодрость, прилив сил, активности, а также начинаешь оглядываться в поисках двери с буквами wc. Последнее неудобство объясняется активизацией работы сердца и почек. Кроме того, кофеин, расширяя сосуды, стимулирует не только работу мозга, но также легких и мышц. Кстати, швейцарские медики усомнились в том, что именно кофеин ускоряет пульс и повышает давление. В ходе эксперимента выяснилось: подобные реакции отмечаются и у людей, пьющих кофе без кофеина! Полагают, что в этом повинно какое-то другое, еще не известное науке вещество. Но это лишь гипотеза...

Что еще хорошего? Кроме кофеина в кофе есть кофейное масло, более 30 органических кислот (хлорогенная и никотиновая обладают выраженным ан-тибактериальным действием) и микроэлементы. Еще кофе содержит немного теофиллина, способного расширять бронхи. Вот почему чашка крепкого кофе - отличное средство, если у кого-то то случился приступ бронхиальной астмы, а лекарства под рукой нет. И последнее. Любители кофе более устойчивы к стрессам, меньше других увлекаются транквилизаторами и антидепрессантам и реже кончают жизнь самоубийством.

Пейте на здоровье и помните о 3 нюансах:

Стимулирующее действие чашки кофе длится 3 часа.

В маленьких дозах кофе стимулирует, а в больших дозах - угнетает нервную систему.

Допустимая безвредная суточная доза кофеина - не более 300 мг.

Все статьи